20多年的好朋友相聚，點了砂鍋魚頭。已經開吃了才拍照，所以照片裡面看起來有點少。
客家小炒，很好吃
蝦鬆也很好吃
五更腸旺
海帶絲
Kalvin's Restaurant
(604) 321-2888
5225 Victoria Dr, Vancouver, BC V5P 3V4
https://maps.app.goo.gl/an6wH4qf6Z95ho2JA
2011.03.05
松林居在溫哥華是無人不知無人不曉的台菜餐廳。國年的時候我們在溫哥華的兄弟姊妹們就來到這家松林居餐廳吃飯。
店裡的招牌之一就是這個紅燒蹄膀，這個好像要24-48小時前預約。這個紅燒蹄膀還真不是蓋的，雖然後面才上來，但是我要第一個介紹。一上桌就全場驚艷，好大一盤呀！而且滷色澤很棒！服務員還幫們用刀叉切塊。看她切的時候，就可以感覺肉非常的嫩，她輕輕一劃就開了。吃的時候也是脣齒留香，滷的很透很棒！
看到他們的菜單上有豬肝連，也點了一份來試試看。豬肝連(Di Gua Lien)，在台灣的小吃麵攤隨處可見，小時後常吃。肝連是一塊橫隔膜肌為一寬約5 cm，是柔軟富紋理的橢圓形肌肉。因為在豬肝的附近所以就叫做豬肝連。一隻豬就只有這麼一副肝連，所以不是很容易吃到的。特別是在溫哥華，竟然還有豬肝連可以吃，真是難得。松林居的豬肝連處理的很不錯，加上醬油膏還有薑絲，台味十足！
三杯雞也不錯，味道稍微甜了點。甜應該也是台菜的特色。不知道是不是出國超過20年了，我的胃口有些改變了，突然吃到偏甜的菜會有些許的不習慣了。
糖醋魚，過年嘛，按照習俗要吃個魚的，因為在場有小小朋友在，糖醋比較適合他們吃。
沙茶空心菜炒豬肉，滿好吃的。
到台式餐廳大家幾乎都會點五更腸旺，這次也不例外。我們家不吃豬血的，所以把豬血全換成豆腐。味道也不錯。
酸菜炒豬肚，也不錯。
魚香茄子還不錯。
還有台灣特有的金針排骨湯。也滿好喝的。
在溫哥華要吃台菜，我自己目前的經驗是松林居或是一品怪廚的都不錯。
松林居
5225 Victoria Dr , Vancouver
TEL:604-321-2888
(星期三公休)
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