【日本料理-Burnaby】鐵道鎮-水車屋日本料理-Metro Town Sui Sha Ya－溫馨的天空 ~ Lovely Sky

2012.08.24

2007.02.26

網路上看到有些人不太喜歡這家任食日本料理，有人說服務不好，有人說東西不新鮮。不過我去過好多次了，服務感覺還好，自己填好 order 單，交給服務生，他們上菜的動作非常快，一下子就把桌子堆滿了。至於食物新不新鮮，我覺得生魚片、壽司都很新鮮，因為都是 order 了才做的。我們點的是 Delux All You Can Eat。

他們的生魚片滿新鮮，其實生魚片只要新鮮在哪家吃都差不多的。三文魚就要看店家的良心，有些店用的三文魚肥到不行，吃起來好噁心。有的店師傅切的手藝不好，影響口感，這家的還 OK 囉！

他們的生蠔還滿新鮮的，上面的調的醬是我吃過其他幾家日本料理任食裡面，算是好吃的，而且生蠔給的滿大方的，不像有些地方，生蠔小到不行，要夾起來也很困難。

焗生蠔味道OK囉，EBI Sonomo 也是OK。左下角的菠菜莎拉我滿喜歡的，因為每份 order 只有一點點，我一次就先點 2-4 個 order，大約一碗的份量。Beef Tataki 旁邊的醬汁也調的不錯。

右邊的 Zazu Soba 日本特式冷麵，一般囉！

壽司類的我很少 order，因為都是飯，吃多了就會撐的很難受。左邊那個白魚的壽司，叫什麼我忘了，我吃不習慣，有點惺。右邊那一排是 Tabiko 壽司。

他們這家有三種魚子壽司，鮭魚子、tabigo 和 masago。

mussel - 日式青口，青口有先燙過，上面的醬汁不錯。

焗生蠔，熱熱的吃還不錯，上面的 cheese 醬不會放的太多。

Chop Scallop Cone - 碎帶子手捲和 Dynamite - 水車屋特式炸卷，沒有太大的特色。

炸豆腐看起來漂亮，但吃起來有點老，皮有厚了點。

【其他的照片】







晚餐的 All You Can Eat 分兩種。一般的或是 Deluxe。我們通常都是來吃晚餐的。我們都是點 Deluxe，因為包括了生蠔，三文魚子，菠菜莎拉等等。大人一個人 $21.95，小孩 4歲和9歲之間 $13.95，四歲以下 $3.00，老人 $ 15.95。