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今天跟我的好姐妹,到她的店(Canadiana Gifts)附近新開的 Waffle Bar 吃吃東西聊聊天。

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我們點了兩杯咖啡,剛好老闆娘在店裡。我們陪她聊天之後知道他的老公是法國人,她自己是陝西人。他們本來住在 Alberta,因為女兒在溫哥華讀書的緣故,他們就舉家搬到這裡。在今年的三月就接手了這家店,因為老闆是法國人,他原本就很擅長做法國甜點。

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我們先合點了一個 Paradise Waffle。 Waffle 外酥內軟,老板自己調配的道地的法國口味。咖啡也很順口,配鬆餅非常搭喔!

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我本身是不喜歡吃 whip cream 的,尤其是超市裡賣的罐裝的。他們的 whip cream是傳統方式新鮮打出來的,口味非常鮮美,有純純的乳香。

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店裡的裝潢很明亮簡單。

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我跟好姊妹聊著聊著,老板娘請我們嚐嚐她特製的菠菜煎餅。

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她說餅裡面有黑豆,黃豆...還有好幾種豆子粉,我記不得了,至少五、六樣以上。她自己調配麵糊,加上老板做的新鮮salsa,調醬,起司,配上新鮮的菠菜,非常好吃,又很健康! 這個可是老板娘的私房菜,菜單上找不到,我們真是幸運!

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老闆娘現做菠菜餅

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我們在店裡坐了好一會,決定再叫一份點心來嚐嚐。這次我們order 了 Banana & Srawberry Crepe. 餅皮的口感很好,也是老闆調配 homemade 的滋味。中間還放了一些杏仁粒,吃起來很有層次感! 我的好朋友原本不喜歡吃香蕉,而我也很怕吃 whip cream. 沒想到他們的Banana & Strawberry Crepe 征服了我們兩位。 我的好朋友說加了香蕉後沒想到口味非常的搭,一點也不違和。而我也被他們鮮濃的 whip cream 給吸引住,原來 homemade 的口感是這麼的香醇,以前我吃的不是homemade的,難怪都不好吃。這次吃到正統法國的 waffle 和 Crepe, 才知道地道的口味才是王道啊!

如果大家有機會來到白石鎮,可以來吃吃看喔! 老闆和老闆娘都非常好客! 

另外報一個好康的,白石海邊的停車位早上 10 a.m. 以前是免費的。The Waffler 有提供 brunch, 早上 8:30am 就開門了, 可以利用這段時間去吃早餐喔。

店內菜單:

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The Wafflers - Belgian Waffle Bar
地址:  #102 - 14909 Marine Dr, White Rock, BC
TEL: (778) 957-4288

🌟註: The Wafflers 是在 Marine Dr.上面,不是在 Vidal St. 

大家可以參考下面的街道照片: 




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    天雪 CJ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()