前一陣子剛好到 Langley 辦一些事情，剛好中午時間，就來這家越南和粉吃越南麵。
豆芽菜擺的還滿漂亮的。其實剛來加拿大的時候，吃不習慣生豆芽，那時候會請他們燙一下生豆芽。後來習慣了，還滿喜歡吃生豆芽的。但是這個月看到一篇吃生豆芽的新聞報導後，讓我又開始怕怕的了。新聞貼在最下面，看倌自己決定還要不要再吃生的豆芽。
我點了一個特別牛肉和粉，湯頭滿鮮甜的，肉片也很新鮮。整體來說滿不錯的。那天中午我沒有點其他的菜，他們的店裡還有提供許多越南餐點，也有一些日本料理的選擇。 這次的餐廳食記，好像寫得有點籠統... 
Anyway, 我寫關於餐廳的網誌，不見得是在推薦餐廳，純粹是一個食記，留一個紀錄順便分享，感覺都是非常主觀的，參考一下就好囉！
Langley Vietnamese Cuisine
5521 203 St, Langley, BC
(604) 532-7767
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[新聞] 豆芽易帶菌勿生吃 衛生部忠告國民可致命 生豆芽可能帶菌﹐容易致病﹐衛生部忠告民眾﹐將豆芽煮熟後才能吃﹐否則嚴重情況下可致人死亡。 加拿大衛生部和加拿大食物檢驗局(CFIA)周三說﹕「兒童、長者、孕婦以及免疫力低者﹐特別容易感染食物細菌﹐這些群體應完全避免吃生豆芽。他們也不能吃半熟豆芽﹐除非肯定已完全煮透。」 豆芽須全部煮熟 當局指出﹐苜蓿芽和綠豆芽特別受加人喜歡﹐因為它們卡路里低而且健康﹐許多菜餚都採用。洋蔥、蘿蔔、芥菜和花椰菜苗﹐也是人們的選擇。 但它們或攜帶一些有害細菌﹐如沙門氏菌和大腸桿菌等﹐可能致人嚴重患病。 加拿大最近1次涉及豆芽的細菌大爆發﹐發生在2005年秋天﹐當時安省報告逾648人感染沙門氏菌。當局呼籲﹐健康成人應購買新鮮、經過冷藏的豆芽﹐避免那些顏色暗、有霉味的豆芽。人們還應使用夾子或手套﹐將豆芽存放在塑料袋內。 沙門氏菌的症狀通常在吃下污染食物後﹐12至36小時後出現﹐而大腸桿菌的症狀則可能在2至10天後顯現。 感染症狀包括噁心、腹瀉、嘔吐、高燒和腹部絞痛。出現這些症狀的人應立即與醫生聯繫。在某些極端病例中﹐大腸桿菌可導致急性腎臟衰竭﹐甚至死亡。 |
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