溫馨的天空 ~ Lovely Sky

 
豐裕清粥之家去過幾次了。這次點了臭豆腐，意外的特別好吃！ 很有台灣的臭豆腐的味道。外皮很酥薄，裡面相當的鬆軟。我們都覺得很好吃，老闆娘還很客氣的說，有些客人覺得不夠臭。我覺得已經很好了ㄝ，口感相當不錯，味道倒是不用那麼臭啦！額外提一下，臭豆腐已經很好吃了，其實不用灑胡椒粉上去，直接沾店裡調配的蒜泥醬油就很好囉！


 
雖然我很懷念台灣的炒米粉，炒過之後放在蒸籠的蒸布裡面，米粉是比較乾的，用筷子夾起來再淋上滷肉汁。在國外吃的都是現炒的，米粉就比較濕一點，但這家的炒米粉味道很不錯，上面的滷肉汁滿有味道的。


 
再來是我很期待的滷筍絲。可是今天有點小小的失望，因為筍絲好像有點滷過頭了... 上次去的時候比較好吃呢！老闆要加油啊！


 
H 知道我很喜歡吃筍子，一次就點兩種。筍尖還不錯，不過我還是比較偏愛滷筍絲。


 
豐裕清粥之家
Porridge House
39135 Cedar Blvd.,
Newark , CA 94560
電話：510-791-1880
傳真：925-829-6247