【哈利法克斯-土耳其餐廳】Turkish Delight @ 溫馨的天空 ~ Lovely Sky

這一陣子在外站比較常吃到中東地方的食物。在 Halifax 休息的時候，來到離飯店不遠的一家土耳其餐廳 - "Turkish Delight".

餐廳其實不大，但是裡面的裝潢很有土耳其的味道，看來都是老闆從家鄉帶來的一些裝飾品。剛開始進來的時候還不到晚上六點，人還很少。我還在想是不是踩到地雷了，來到一家沒啥人光顧的餐廳。可是進來後半小時步到，店裡就坐滿了人，而且來買外賣的人的也不少。

我問服務生餐廳最受歡的餐點是什麼？她問我喜歡吃什麼肉？我說都可以，我想嘗試一些不一樣的。我問她如果是你們自己人來吃，會點什麼？她介紹我 Iskender Kebap. 這是一道道地的土耳其菜。

Iskender Kebap 伊斯坎德烤肉 - Combibation of home made sauce, baked bread & yougurt and meat
聽說 Iskender Kebap 源自於 19 世紀，由布爾沙(Bursa)一位名為"伊斯坎德"的大廚所發名的。從旋轉烤爐上割下片片的羊肉，放在烤餅上，淋上微辣的番茄醬，配上優格，使烤肉更滑嫩順口。

這盤 Iskender Kebap 的醬汁，沒有一點辣味，只是稍微偏酸一點。我沒有去過土耳其，不知道正統的 Iskender Kebap 是不是就是這個味道。切開來，這個羊肉是用絞肉做的，裡面有一些香料，也是我不熟悉的味道。搭配沙拉還有他們的特色的調為米飯，味道還不錯。

飯後來點點心，他給了我幾種選擇，其中有一個很像我在渥太華吃的「巴克瓦拉」(Baklava)，有點太油太膩了，我想換一個口味好了，就試試看他們的布丁 "muhallebi" 「木哈雷比」，這是以牛奶為主製成的布丁。上面放了一些香料，顏色很像肉桂粉，吃其來到不像，也是不我熟悉的一種香味，我不太會形容它。味道是 OK, 沒有很大的驚艷。