溫馨的天空 ~ Lovely Sky

這家日本料哩很精緻，但價錢不斐。口袋裡要多裝幾個扣扣，才能吃的飽。我們去的那天晚上，因為餐廳裡面生意比較 slow，所以只有一位日本師傅在。我們點的壽司不多，可是都是很花功夫的，所以足足吃了兩個多小時，出菜的速度很慢。看在師傅很有誠意認真的的準備之下，我就不要抱怨太多了吧！

 
Foie Gras Nigiri $15.00
2pc of Sauteed Quebec foie gras sushi finishing with teriyaki mango

"Foie Gras" 是法文，中文唸做「發瓜」。這個是頭抬，魁北克鴨肝 Nigiri 握壽司。那天的服務生特別推薦給我們，他說有一點點 Pricy (小貴)，但是很值得一試。蝦米一點點貴，很貴哩... 兩口就要 $15.00 加幣，但是真的好吃，好好吃！鴨肝是稍微煎過，半熟的，中間很嫩。入口即化，口水都要流出來了。

 
Yellow Submarine $25.00
Mango、yellowtail tuna、red pepper、tobiko、aba & tempura bits

這是這家餐廳的招牌壽司，每個人來這裡都會點的一道壽司。為什麼會叫黃色潛水艇呢？因該很明顯吧，上面鋪了一曾香甜的新鮮芒果，看起來就像是一艘黃色的潛水艇。

 
Lobster On Vacation $35.00
Steamed lobster & lobster tempura with mango $ tobiko

這道壽司讓我們等的望眼欲穿... waiter 前後跑來跟我們說好幾次，不要意思，請耐心等候，馬上就好了。我看 Lobster 真的是跑去 Vacation。這個壽司是 $35.00 加幣，份量比較大，waiter 建議我們 order 一半就可以了。所以我們就 order 了一半，原本我以為一半的order 價錢也是一半吧？結果一半的價錢是 $25.00... 可能師傅的要花的功夫一樣多，所以一半是量少了，但是沒有比較便宜。所以吃的下的話，還是點整個的吧！裡面的龍蝦很鮮嫩，配上草莓跟芒果，口感很不錯。

吃完了前面這三道，我們一行3個人，感覺還沒有吃飽。最後出來的這個點心，就讓我們飽到快爆炸了。提醒大家如果要吃這個點心前，千萬不要點太多東西，吃完飯後肚子還餓餓的都沒有關係，這個點心一下肚，就可以讓你撐到不行。

 
Moshi Moshi Roll $25.00
Banada tempura & fresh fruits

這是以水果和巧克力為主的甜點壽司，裡面除了香蕉、草莓、白巧克力、巧克力，以及這家餐廳最愛用的芒果，吃的時候淋上一點巧克力醬。湯匙上的是芝麻冰淇淋，很香濃。

 
pear Green Tea 梨綠茶 $3.50 (1人)

這個茶很清香，加上香甜的水果味道，喝到嘴裡感覺很舒服，很順口。裡面不是碎的茶葉包喔，他們只是把完整茶葉包起來，這樣喝其來茶色比較清，沒有茶葉渣漂著。而且不管沖泡幾次，茶都還很香，很有味道。

這家餐廳的名字『章魚』似乎跟他們的菜色一點關係都沒有，我覺得應該改叫芒果日本料理。因為他們的很愛放芒果在壽司裡面。

 

Address: 1995 Cornwall Ave.、Vancouver BC
Tel:  604-734-8971

建議要先訂位，餐廳裡面滿小的，很容易客滿。