我的碎碎念
歡迎光臨!日誌中一些餐廳的食記都是我自己「主觀」的感受。每個人的喜好和口味不同,我不是美食評論家,我只是想把自己去過的餐廳做個記錄。看官隨意看看就好囉!

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這次在 Langley 徒步看壁畫的時候,發現這家義大利橄欖油 & 巴薩米克醋專賣店,"All Of Oils", Wholesome Oils & Vinegars Downtown Langley。
 
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跟兒子從小一起長大的好朋友Y 他們公司做的 dressing 系列在白石的 Save-On-Foods 開賣了喔! 請親朋好友鄉親們大力捧場一下! "Stubborn Chef" 的產品來自本地維多利亞。老闆堅持新鮮好吃的口味!
 
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最近在素里的興農超市裡面賣燒臘的旁邊是賣法式越國麵包的攤位。在那裡發現了好東西 — 發芽糙米餅。
 
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現在人生活越來越忙碌,平常沒有時間準備吃的東西,再加上人口簡單,想要吃多樣的食物但又不想買太多的食材也是很難的一個選擇,生鮮食材 APP 也就應運而生。
 

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網路上有很多剝紅石榴的方法,許多人都用泡水的方式。但是泡水不是最方便的方法,而且營養也會被水沖掉。

我看到另外一種更快更簡單的方法。經過我自己實驗後,果然又快又方便。

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前幾天好友 L 送我一顆有機的台灣高麗菜,她說是一對台灣夫妻在 Mission 經營的有機農場賣的。剛好我也才在華人的超市買了一顆一般的台灣高麗菜,就想做個比較,看看那個好吃。

 

好友 L 送的有機高麗菜

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我現在都改吃 Organic Sprouted Grains Bread 有機發芽穀類土司,比一般的土司的多很多纖維質,熱量低,很健康。


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高纖又健康的 fibere 1 cereal, 加了草莓,還有一點無鹽的腰果。該有的營養都包括進去了,纖維質,蛋白質,維生素,亞麻油酸和不飽和脂肪酸等等。


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在華人超市可以買到加拿大生產的安康豬肉。簡單的醃製後用淺油低溫炸出的豬排,超級好吃的。

 

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還滿好吃的。


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很好喝的有機牛奶,許多超市都能買的到。

Avalon Dairy是卑斯省歷史最悠久牛奶批發店。濃郁的鮮奶裝在玻璃瓶中,更能保有牛奶香醇的原味。超過百年經營的信譽,深得本地居民的喜愛。

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我花了將近千元的加幣,買了兩個小的不鏽鋼鍋。事先聲明我不是在賣鍋子,也沒有幫別人賣鍋子。更是禁止任何人進來打廣告,我一定會刪除的。我沒有鼓勵大家要去買這樣的鍋子,也不會把牌子打出來,因為每個人的價值觀不一樣,我覺得值得事情,對有些人來講不見得是必要的。我只是紀錄了最近發生的事情,寫在日記裡的心得而已。

好的鍋子價錢不斐,以品質、耐用和健康來講,我覺得是滿值得花的投資。雖然一直都知道平常用的鐵福龍的鍋子不好,但是便宜。不沾鍋的設計,讓炒菜變的很容易。但是每兩三個月我就要換一個新鍋子,因為這樣的鍋子從一開始使用,就會慢慢耗損,一些剝落的物質,不管是看的見的、看不見的就會跑到食物裡面。加上我換鍋的速度,其實一年下來,我就可以買一個好品質又終身保固的不鏽鋼鍋了。

很多年前我就知道有這樣的不鏽鋼鍋,但想到一次出手要花這麼多錢,而且買的還只是小號的鍋子。加上觀念上覺得一般人都是用普通的鍋子,還不是過的好好的,更是遲遲下不了手買回來用。

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